venerdì 24 maggio 2013

Tea & Tattoos

Quella dei tatuaggi ormai non è più solo una moda ma un vero e proprio stile di vita. I tattoo sono disegni indelebili che raccontano la storia, la personalità, le paure e soprattutto le passioni di chi li porta. Gli appassionati di tè più sfegatati ad esempio scelgono di stamparsi addosso immagini legate ad esso: teiere, tazze fumanti, bustine di ogni dimensione e colore da sfoggiare in qualsiasi parte del corpo...perchè con i tatuaggi tutto è permesso...

I più alternativi possono prendere spunto dalle foto qua sotto per dei tea tattoo davvero originali!












mercoledì 22 maggio 2013

Music for Tea Party

Avete mai partecipato ad una cerimonia, una festa, un evento che non avesse un sottofondo musicale? Sicuramente no. La musica si sa, è la nostra compagna di avventure, belle e brutte che siano. Per qualsiasi situazione c'è sempre un' armonia a fare da cornice. Anche ai Tea Party quindi, la musica non può MAI mancare!
Navigando per il web ho trovato alcune playlist, da condividere con voi, davvero interessanti:

"Music for a vintage tea party" 




"Vintage Charleston tea party 1920's 30's 40's Authentic theme night music"





"Music for a vintage tea dance"




"Music for a tea party with frienda, or drinking tea alone"


"Afternoon Tea"



"Music for a tea party"





martedì 21 maggio 2013

Gli Scones - La ricetta

Tra i finger food serviti durante il Tea Time all' inglese, gli scones non possono assolutamente mancare. Per chi ancora non li conoscesse, sono dei morbidissimi paninetti rotondi di origine scozzese, da farcire sia con ingredienti dolci che salati.
A chi volesse cimentarsi nella preparazione degli scones la ricetta base per la preparazione della pasta, è semplice e veloce ed anche la lievitazione richiede tempi limitati



INGREDIENTI:

Farina 00 200gr
Burro (temperatura ambiente) 50gr
Sale
Latte 150ml
Zucchero 5gr
Lievito in polvere 10gr
Uova 1

Disponete la farina su un piano di lavoro (come per preparare la pasta fresca o il pane), aggiungete il sale, il lievito e lo zucchero. Ammorbidite il burro con le mani e amalgamatelo alla farina. Ora aggiungete il latte al centro dell'impasto e impastate con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto avvolgete il panetto nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per 15-20 minuti.

Tirate il panetto dal frigo e stendetelo con un mattarello per un' altezza di circa 1,5cm. Con una formina tonda del diametro di 6,5cm circa tagliate dei dischetti. Disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno, distanziati l'un dall'altro in modo che non si attacchino durante la cottura. Spennellate la superficie dei dischetti con l'uovo sbattuto e infornate (il forno sarà già caldo) a 200° per 15 minuti.

Quando gli scones saranno pronti, lasciateli intiepidire, divideteli a metà e farciteli come desiderate.
Per la farcitura si consigliano confetture, crème fraiche, mascarpone o formaggi salati.

Buon appetito!!!






Font http://www.giallozafferano.it/

domenica 19 maggio 2013

La tearoom caravan di Lady Bonin's

Jess Bonin, giovane donna sudafricana, è una di quelle rare persone che è riuscita a trasformare la sua passione in un lavoro gratificante. Quando si è resa conto che il suo impiego in fabbrica la faceva sentire infelice, vuota e annoiata ha deciso di buttarsi in un'attività alquanto insolita ed eccentrica.
Il tè è da sempre la passione di Jess, che dice " Vado a letto pensando al tè e mi sveglio pensando al tè." , così  ha deciso di trasformare il suo amore per questa bevanda in fonte di guadagno e grandi soddisfazioni. Nel 2010 ha infatti aperto la prima tearoom caravan con lo scopo di rivoluzionare la cultura di bere il tè e creare un'alternativa al classico caffè take-away. La Lady Bonin's Caravan viaggia da un luogo all'altro proponendo tè in foglie di alta qualità, serviti in packaging biodegradabili, da sorseggiare nei particolari divanetti antistante la roulotte o da portar via.
Ma l'attività della Bonin non ha il solo fine di vendere tè. C'è un messaggio ben più profondo che Jess vuole mandarci. La giovane infatti esorta al cambiamento tutti coloro che sono infelici e insoddisfatti come lo era lei prima di realizzare il suo progetto. I fallimenti, dice, sono i più grandi insegnamenti perchè se falliamo ci siamo presi il rischio di provare.









lunedì 13 maggio 2013

Tè caldo d'estate? ...si può!

Siamo ormai a maggio e anche se la bella stagione quest'anno tarda ad arrivare, c'è una domanda che molti tea addicted iniziano a porsi in questo periodo: come sopravvivere un'intera stagione senza l'amato tè caldo? Io stessa fino a qualche anno fa accantonavo l'idea di bere la mia fumante cup of tea durante i mesi più torridi. Solo recentemente invece ho appreso e testato che prendere il tè caldo d' estate senza sciogliersi come un ghiacciolo, non solo è possibile ma è anche un modo piacevole per combattere l' insopportabile calura estiva.

Pensate che tra i popoli del deserto, come i Tuareg e i Berberi, la tradizione del tè è molto diffusa nonostante vivano in ambienti dal clima arido con temperature che possono superare i 45°. Alcune tribù bevono l'infuso addirittura nelle ore più calde della giornata.



La spiegazione a tutto ciò è molto semplice: le bevande calde provocano l'immediata dilatazione dei vasi sanguigni superficiali agevolando così l'eliminazione del calore attraverso la pelle. Quando si assumono bibite ghiacciate si avverte inizialmente una piacevole sensazione di freschezza, destinata però a svanire in breve tempo. Il divario tra la nostra temperatura e quella esterna infatti, ci farà patire il caldo ancora di più. Al contrario con le sostanze calde sentiremo inizialmente un'ondata di arsura e solo in seguito ci sentiremo rinfrescati e a nostro agio anche con temperature elevate.

Perciò non mettete via teiere e tazzine...perchè è SEMPRE l'ora del tè!


venerdì 3 maggio 2013

A cup of..."The Mentalist"

"The Mentalist" è una serie televisiva poliziesca trasmessa dal canale americano CBS che vede protagonista Patrick Jane, interpretato dall'affascinante Simon Baker ( "Il diavolo veste Prada" e "L.A. Confidential"). Jane è un collaboratore esterno dell' ufficio investigativo CBI che grazie alle sue doti di mentalista riesce a risolvere tutti i casi di omicidio assegnati alla sua squadra. Chi come me segue la serie dalla prima stagione avrà sicuramente notato la passione quasi ossessiva di Patrick per il tè. In gran parte degli episodi infatti lo troviamo a frugare tra gli scaffali della cucina delle vittime per prepararsene una bella tazza e talvolta sorseggiarla accanto al corpo ancora steso a terra. Pare quasi che per il protagonista bere tè sia un modo per trovare la concentrazione necessaria per risolvere il caso, assumendolo come fosse una pozione magica.



Ma quale sarà il tipo di infuso preferito dal bel mentalista? A questa domanda nessuno ha ancora saputo rispondere ma i fan della serie avanzano due ipotesi. Alcuni pensano si tratti del Madura Tea, un tipo di tè proveniente dall'Australia paese natale di Baker; altri scommettono sul Lapsang souchon, una particolare varietà di tè nero cinese che a differenza degli altri ha la caratteristica di essere affumicato.
I fan sfegatati di "The Mentalist" e i collezionisti di teacup potranno acquistare sul sito della CBS la tazza usata da Patrick Jane nel telefilm al prezzo di $17.95. 










mercoledì 1 maggio 2013

Insalata di fragole al tè verde e basilico

Quando sui banchi della frutta compaiono le prime fragole significa che l'inizio della bella stagione è alle porte. In pochi resistono alla tentazione di assaporarne il gusto zuccherino e leggermente asprigno, soprattutto se accompagnato da una spruzzata di panna montata o da un goccio di aceto balsamico.
Ma avete mai provato ad accostare il sapore forte delle fragole a quello delicato del tè?
Per i più curiosi ecco una ricetta semplicissima da provare.

INSALATA DI FRAGOLE AL Tè VERDE E BASILICO

Ingredienti:
6 foglie di basilico fresco
800 gr di fragole
1 cucchiaio di zucchero o di miele
1 cucchiaio di tè verde



Mettete il cucchiaio di tè verde in infusione in 1,5 dl di acqua bollente per 5 minuti. Filtratelo e aggiungete il cucchiaio di zucchero/miele. Quando sarà diventato tiepido aggiungete le foglie di basilico fresco e lasciate raffreddare. Tagliate le fragole a quarti  e versateci sopra il tè. Conservate in frigo per un minimo di due ore.